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    Pour les hôtels, la connectivité est synonyme d'efficacité

    Comment la numérisation et l'intégration des systèmes transforment l’activité hôtelière


    La gestion d'un hôtel ou d'un centre de villégiature qui maximise l'expérience des clients est intrinsèquement liée à une excellente efficience opérationnelle. De la réception à l'entretien ménager, en passant par l'ingénierie, tout fonctionne en circuit fermé et contribue directement à offrir des services de qualité à vos clients. L'amélioration de l'efficacité est bienvenue à tout moment, mais elle est particulièrement importante aujourd'hui, alors que le secteur de l'hôtellerie sort du Covid-19, confronté à la fois à des coûts énergétiques et matériels plus élevés et à une pénurie de main-d'œuvre.

     

    Une approche clé pour atteindre l'efficacité est de numériser la chaîne, en donnant à vos équipes une vision sur l'ensemble de la propriété. Avec une telle transparence, les gestionnaires pourront obtenir les données dont ils ont besoin pour planifier les opérations à l'avance, en injectant les données recueillies dans des modèles standards. Ils réagiront ainsi de manière plus efficace lorsque les clients feront des demandes qui nécessitent une attention particulière.

     

    Bien que la numérisation ait été initialement considérée comme un « luxe », les possibilités d'efficacité sont importantes à tous les niveaux. Avec leurs tarifs de chambres plus bas, les hôtels ou centres de milieu de gamme ont un besoin tout aussi important d'intelligence en temps réel pour optimiser le travail de leurs équipes – notamment réaliser les mêmes tâches quotidiennes avec une équipe plus réduite.

    Occupation en temps réel


    Les établissements hôteliers consomment traditionnellement l'une des plus grandes quantités d'énergie par mètre carré, ce qui s'explique par la nécessité de privilégier le confort des clients. Selon les données du gouvernement américain, les coûts énergétiques représentent 6 % des dépenses d'exploitation des hôtels, soit la somme annuelle considérable de 2.186 dollars par chambre.

     

    En remplaçant le système peu fiable des cartes-clés par un système de détection d'occupation en temps réel dans les chambres, la gestion de l'énergie devient entièrement automatisée, ce qui permet de concilier confort des clients et durabilité.

     

    Ce nouveau statut d'occupation en temps réel génère des données de référence inestimables pour toutes les équipes opérationnelles. Le fait de savoir si un client est présent dans la chambre permet de prendre des décisions dynamiques en termes d'attribution des tâches et de hiérarchisation des priorités. Cela permet à l’hôtel et à son système de gestion de biens d’être très réactif sur les demandes d'aménagement de chambre, les notifications de ne pas déranger et lors du départ des clients.

    Service de nettoyage


    Le nettoyage quotidien des chambres est l'une des tâches opérationnelles les plus récurrentes. Bien que certaines chaînes d’hôtels proposent de le faire moins souvent pour des raisons de durabilité, ou en échange de bonus de fidélité, il consomme encore une grande partie de l'attention de vos équipes.

     

    Les femmes de ménage peuvent perdre un temps colossal à se rendre dans des chambres dont la fonction « Ne pas déranger » est activée, ou dans lesquelles se trouve un client qui leur demande de revenir plus tard. Avec les commandes intelligentes, cependant, ces informations seront déjà connues et l'aide-ménagère pourra être informée avant de transporter l'équipement jusqu'à la porte.

     

    Mieux encore, ces informations peuvent être partagées en temps réel et en toute sécurité entre les systèmes opérationnels de l'hôtel. C'est ce que font déjà un certain nombre d'hôtels, qui utilisent les données des systèmes intelligents pour redéfinir dynamiquement la priorité des tâches de la gouvernante au cours de la journée.

     

    Dans ces systèmes d'entretien ménager basés sur des applications, les tâches programmées peuvent être automatiquement supprimées si une chambre a un DND actif, tandis que les chambres pour lesquelles existe une demande d’entretien express sont placées en tête de liste pour être traitées en premier. L'équilibre des tâches programmées peut être hiérarchisé de manière dynamique, les pièces inoccupées étant prioritaires, car le système sait que l'agent d'entretien pourra s’y mettre directement au travail.

     

    Cette hiérarchisation automatique maximise l'efficacité en éliminant les pertes de temps et améliore le vécu des clients : l’hôtel répond à leurs demandes aussi rapidement que possible et les interruptions inutiles sont réduites. La priorisation automatique peut également améliorer les délais de rotation des chambres, en aidant les clients qui demandent à s'enregistrer tôt et en réduisant la pression pendant les heures de pointe liées à l'entretien ménager.

    La maintenance préventive à la rescousse


    La maintenance préventive représente un autre avantage que les réseaux intégrés intelligents peuvent apporter à la gestion hôtelière. La technologie des capteurs permet de surveiller en permanence les équipements de l'hôtel, en fournissant des données en temps réel et des historiques sur lesquels le personnel de maintenance peut s’appuyer lors des dépannages.

     

    En plus de cette vision large, les systèmes peuvent surveiller en permanence l'utilisation et les conditions d’usage par rapport à une plage « normale » définie, créant des alertes proactives lorsqu'une donnée dépasse cette référence pendant un certain temps. Des températures élevées ou basses, des niveaux d'humidité élevés, par exemple, signalent à l'avance que le système de chauffage, de ventilation et de climatisation est défectueux, avant même que le client ne vous le dise.

     

    En plus des aspects environnementaux, de nombreux autres domaines peuvent bénéficier d'une surveillance proactive. Une porte d'entrée, de balcon ou de chambre laissée entrouverte, un appareil hors service ou une fuite d'eau sont autant d'informations proactives que les systèmes de gestion peuvent capter et transmettre à un membre de l'équipe possédant les compétences nécessaires pour résoudre ces problèmes.

     

    Dans un avenir proche, ces fonctions de maintenance prédictive feront appel à des capacités d'apprentissage automatique et deviendront encore plus efficaces.

    Sécurité et confort des clients


    La gestion intelligente et les données qui en découlent accroissent la sécurité d'un hôtel et de ses clients. Ces dernières années, de nombreux hôtels ont instauré une politique d'entrée et de vérification régulière des chambres. Cela a souvent nécessité des prises de notes manuelles lorsque le DND était laissé en fonction dans les chambres pendant de longues périodes.

     

    Avec les contrôles intelligents, les statuts des chambres sont automatiquement enregistrés, ce qui permet de créer des alertes dès qu'un statut dépasse une durée définie. Par exemple, une équipe de sécurité peut être chargée de checker si un client se porte bien si le DND est resté actif dans une chambre pendant 48 heures consécutives. Cette approche fonctionne également pour les demandes des clients, permettant aux équipes de surveiller et de faire remonter l'information lorsqu'une demande d’entretien ou de ramassage de linge prend plus de temps que les niveaux de service normaux.

     

    Pour les groupes louant plusieurs chambres communicantes, des commandes intelligentes peuvent facilement fusionner les statuts des chambres adjacentes pour plus de commodité, le tout en quelques clics à la réception au moment du check-in.

     

    Après le départ, la personnalisation des chambres, les demandes particulières et la logique de contiguïté sont automatiquement remises aux valeurs par défaut de l'hôtel, ce qui permet de supprimer des tâches de la liste à effectuer et de garantir que les chambres seront toujours prêtes pour les prochains clients.

    Interfaces « clients » de nouvelle génération


    Que ce soit par le biais d'appareils installés dans la chambre, tels qu'un téléviseur IPTV, des tablettes ou un système vocal, ou en permettant aux clients d'utiliser leurs propres appareils avec les applications et les chatbots de l'hôtel, il est désormais possible de donner à vos clients la faculté de gérer eux-mêmes leur séjour en toute sécurité.

     

    Les clients adeptes du numérique aiment la simplicité de l'enregistrement automatique, des clés numériques, du contrôle des chambres et des demandes spécifiques sans avoir à se rendre ou à appeler la réception.

     

    La rationalisation des demandes des clients en vue de livrer un oreiller supplémentaire, de réserver un soin au spa ou une table de restaurant peut alléger la charge des équipes affectées à la réception ou au centre d'appels, en envoyant la demande directement à l'équipe ou à la personne la plus à même de l'aider.

     

    Certains hôtels ont même ajouté l'automatisation de la livraison, en utilisant des robots pour apporter les demandes de commodités dans la chambre des clients. Ce qui marquera les esprits.

    À propos de l'auteur

    Stephen Craggs, Global Segment Lead « Hospitality & Malls », Signify
    Stephen Craggs, Global Segment Lead «Hospitality & Malls» chez Signify. En collaboration avec nos équipes de développement et de mise en œuvre, il s'efforce de fournir des systèmes qui permettent d'offrir des expériences incroyables aux clients, des améliorations significatives en matière de durabilité et de l’efficience opérationnelle grâce aux données.

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